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[媒体报道] 天琼6号|古法酿造,酱酒技艺
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天琼6号产地位于四川宜宾,宜宾属于亚热带温润季风气候,非常适合微生物生存,而酿酒环境就依赖于此。这里年平均日照1018.2小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,这就有利于酿酒原料的生长。宜宾地区水质清澈、口感甘润爽口、微甜,酸碱适中,富含偏硅酸、锶、硒等微量元素,所谓“水是酒之血”,良好的水源是酿造好酒的基本要素,加上适合微生物生存的气候、酿酒原料生长的地理环境,酿造出来的白酒自然不会差。